Name: 優選Choice✦無骨牛小排
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Price: 899.0 TWD
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優選Choice✦無骨牛小排

產地：美國
規格：500g±10%
有效期限：1年，請參考外包裝

牛小排是牛的第6-8根肋骨肉。油脂含量多，有豐富的牛肉風味，烹調過後超香！因在骨頭邊，有許多細筋，口感格外Q彈。還有一點與其他部位牛排不同，即使全熟也依然美味，還帶有酥脆口感！5至7分熟則Q彈、軟嫩與些許酥脆，牛小排是喜歡豐富口感的您最佳選擇。

美國農業部（USAD）以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類：Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select（上選級）及其他五類。

NT$899

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